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飲食業が向いていない…辞めたいと思った時に読む退職準備と伝え方

退職という選択肢

「飲食業、もう向いてないかも…」
そう感じながら働いていませんか?

飲食業はやりがいがある反面、長時間労働や人間関係、体力的な負担など、続けるほどに限界を感じる人が多い仕事です。
この記事では、そんなあなたが後悔せずに辞められるように、退職準備から上司への伝え方、辞めづらい職場でのトラブル対処法、そして退職代行の活用方法までをわかりやすく解説します。

「辞めたいけど言い出せない」「トラブルになりそうで怖い」──そんな悩みを持つ方が、安心して次の一歩を踏み出せる内容です。


  1. H2-1:「もう限界」と感じたら。退職の準備を始めよう
    1. H3:就業規則をざっくり確認する
    2. H3:退職日を「仮でいいので」決めてみる
    3. H3:上司に伝える退職理由の具体例(飲食業が向いていないと感じた場合)
      1. 💬 飲食業に向いていないと感じた人の退職理由 例文集
  2. H2-2:上司への伝え方と主な対応事例
    1. H3:切り出し方は上司に「相談があり、時間をください」と伝える
    2. H3:NG対応事例|伝え方を間違えるとこじれるケース(5選)
      1. ❌ 1.突然「辞めます」と切り出す
      2. ❌ 2.感情をぶつけてしまう
      3. ❌ 3.曖昧な言い方で先延ばしになる
      4. ❌ 4.第三者や同僚に先に話してしまう
      5. ❌ 5.LINEやメッセージだけで済ませようとする
    3. H3:退職を伝えた時の上司からの主な質問と回答例(厳選5つ)
  3. H2-3:辞めづらい職場で起きやすいトラブルケースと対処法
    1. 1.上司とのトラブルケース
    2. 2.会社側とのトラブルケース
    3. 3.損害賠償・違約金などで脅されるケース
  4. H2-4:どうしても辞めづらいなら退職代行を検討しよう
    1. H3:退職代行でできること
      1. 💼 一般的な退職代行(民間業者)ができること
      2. ⚖️ 労働組合・弁護士が運営する退職代行ができること
    2. H3:退職代行に向いてる人・向いてない人
    3. H3:退職代行の手順
  5. H2-5:まとめ|無理せず辞めてもいい。今すぐ行動しよう

H2-1:「もう限界」と感じたら。退職の準備を始めよう

H3:就業規則をざっくり確認する

まず最初に確認したいのが、会社の「就業規則」です。
退職までの流れや必要な手続きを知る基本資料で、多くの職場では「退職の申し出は1か月前までに」などのルールがあります。
ただし、法律上は2週間前の申し出で退職可能(民法627条)です。
まずは会社のルールを把握し、自分の退職スケジュールを立てることから始めましょう。

H3:退職日を「仮でいいので」決めてみる

「いつ辞めるか」を自分の中で決めておくと、気持ちが整理されます。
すぐに上司へ伝えなくても構いません。
繁忙期や引継ぎを考慮しながら、自分にとって無理のないタイミングを設定してみましょう。
「来月末を目標に」などの“仮日程”で十分です。
この小さな一歩が、退職に向けた大きなスタートになります。

H3:上司に伝える退職理由の具体例(飲食業が向いていないと感じた場合)

「飲食業が自分に向いていない」と感じていても、
そのままの言葉で伝えると「甘えている」「もう少し頑張れ」と引き止められてしまうケースが多いです。

大切なのは、同じ気持ちを前向きな言葉に置き換えること
“逃げる”ではなく、“自分をより活かせる場を探す”という形に変えるだけで、上司の受け止め方が大きく変わります。

💬 飲食業に向いていないと感じた人の退職理由 例文集

「飲食の仕事を通して多くを学びましたが、自分の強みを活かせる別の分野にも挑戦してみたいと感じました。」

「現場でスピードや体力が求められる働き方よりも、じっくりと取り組める仕事が自分には合っていると気づきました。」

「接客よりも、裏方でサポートする仕事の方が自分の性格や集中力を発揮しやすいと感じました。」

「飲食業の働き方に向き合う中で、長期的に続けるのは難しいと判断し、自分に合った働き方を見つけたいと思いました。」

「現職での経験を通して、別の環境で力を発揮することが自分の成長につながると感じました。」

使い方のコツ
・「向いていない」という言葉は避け、「合っていない」「活かせる」「成長」という表現を使う
・1〜2文でまとめ、「お世話になりました」と感謝を添えるとよりスムーズ
・「やる気がない」印象ではなく、「前向きな方向転換」として伝えるのがポイント


H2-2:上司への伝え方と主な対応事例

H3:切り出し方は上司に「相談があり、時間をください」と伝える

退職の話は、いきなり「辞めます」よりも「相談があります」と切り出す方がスムーズです。
忙しい時間を避け、落ち着いたタイミングで「お話ししたいことがあるのですが」と声をかけましょう。
最初の印象で相手のトーンが決まるため、丁寧な入り口を意識するのがコツです。

H3:NG対応事例|伝え方を間違えるとこじれるケース(5選)

退職の伝え方を少し間違えるだけで、上司との関係が悪化してしまうことがあります。
特に感情的な発言や曖昧な言い方は、誤解や引き止めにつながりやすいので注意が必要です。
ここでは、実際にトラブルに発展しやすい5つのケースを紹介します。

❌ 1.突然「辞めます」と切り出す

準備なくいきなり伝えると、上司は驚いて感情的になりがちです。
事前に「相談があります」と前置きして話すことで、冷静に聞いてもらえます。

❌ 2.感情をぶつけてしまう

「もう無理です」「人間関係が最悪です」などの表現は、上司の防衛反応を招きます。
「体調面や働き方を見直したくて…」など、落ち着いた理由に言い換えましょう。

❌ 3.曖昧な言い方で先延ばしになる

「考えてみます」「しばらく様子を見ます」と濁すと、話が進まず長期化します。
→ 退職の意思が固い場合は、「〇月末で退職を希望しています」と明確に伝えることが大切。

❌ 4.第三者や同僚に先に話してしまう

上司より先に噂で伝わると、信頼関係が崩れます。
最初に直属の上司へ直接伝えるのが鉄則です。

❌ 5.LINEやメッセージだけで済ませようとする

文章だけでの報告は誤解を招くリスクがあります。
まずは口頭で伝え、後から書面(退職届)で正式化するのが理想です。

ポイント
・感情的・急・曖昧・順序違い・非公式連絡 ― この5つがトラブルの原因。
・「相談ベース → 明確な意思表示 → 書面で確定」の流れを意識すれば、退職はスムーズに進みます。

H3:退職を伝えた時の上司からの主な質問と回答例(厳選5つ)

  1. 「どうして辞めたいの?」
    →「体調や生活リズムを見直したく、少し休養を取りたいと思いました。」
  2. 「次の仕事は決まってるの?」
    →「今は一度リセットして、自分の方向性を考えたいと思っています。」
  3. 「いつ辞めたいの?」
    →「引継ぎを考慮し、〇月末を希望しています。」
  4. 「もう少し残ってくれない?」
    →「申し訳ありませんが、体調面でこれ以上は難しいです。」
  5. 「誰に相談したの?」
    →「まずは直属の上司である〇〇さんにお話ししたくて、ご相談しました。」

💬「自分で伝えるのは難しそう…」と感じたら、退職代行という選択もあります。
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H2-3:辞めづらい職場で起きやすいトラブルケースと対処法

1.上司とのトラブルケース

  • 退職を受け入れてもらえない
    →退職は労働者の権利。口頭で伝えたうえで退職届を提出すれば成立します。
  • 強く引き止められる/感情的になる
    →「気持ちはありがたいのですが、決意は変わりません」とだけ冷静に返答。
  • 「今辞められると困る」と言われる
    →「申し訳ありませんが、〇月末での退職を予定しています。ご迷惑をおかけしないよう、私のできる範囲で引き継ぎを進めます。」
    退職日を明確に伝えつつ、誠意を見せるのがポイントです。

2.会社側とのトラブルケース

  • 退職日を勝手に延ばされる
    →民法627条により、申し出から2週間後には退職可能です。
  • 有給消化を認めてもらえない
    →労基法39条で定められた労働者の権利。会社の許可は不要です。
  • 書類手続きが進まない
    →ハローワークや労基署に相談を。未発行は違法行為です。
  • 退職金を払わない
    →就業規則や契約書に記載がある場合は支払い義務があります。

3.損害賠償・違約金などで脅されるケース

  • 「損害賠償が発生する」と言われた
    →正当な退職で賠償が発生することはほとんどありません。
  • 研修費・引越し費・違約金を請求されそう
    →就業規則に明記されていなければ支払義務なし。
  • 契約違反や懲戒解雇をちらつかされる
    →発言は録音し、日付を記録しておくと安心。
  • 「親に連絡する」と言われる
    →個人情報保護法違反の可能性あり。毅然とした態度でOKです。

💡「もう話したくない」「怖くて出勤できない」という場合は、
退職代行を利用すれば、直接やり取りせずに辞めることができます。
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H2-4:どうしても辞めづらいなら退職代行を検討しよう

H3:退職代行でできること

退職代行は、あなたの代わりに会社へ退職の意思を伝え、手続きをスムーズに進めてくれるサービスです。
ただし、どこまで対応できるかは「運営主体(民間・労組・弁護士)」によって異なります。

💼 一般的な退職代行(民間業者)ができること

  • 上司・会社への退職の意思伝達
  • 退職日・有給消化の希望を伝える
  • 書類受け取りなどのやり取りを代行
  • 会社との直接連絡をすべて代わりに行う

注意点
あくまで「伝達代行」であり、交渉(要求)や法的手続きはできません。
「有給を必ず消化したい」「残業代を請求したい」といった交渉行為は範囲外です。

⚖️ 労働組合・弁護士が運営する退職代行ができること

  • 労働組合:労働組合法に基づき、会社との交渉(有給・退職日・未払い残業代など)が可能
  • 弁護士:弁護士法に基づき、交渉・損害賠償・裁判対応などの代理が可能

つまり──
トラブルになる可能性がある場合や、会社と話し合いをせずに円満退職したい場合は、
労働組合または弁護士が運営する退職代行を選ぶのが安心です。

タイプ対応範囲特徴
民間業者伝達のみ低価格・スピード重視
労働組合交渉可能有給・退職条件などの調整ができる
弁護士交渉+裁判代理可トラブル対応・法的交渉が可能

H3:退職代行に向いてる人・向いてない人

向いてる人

  • 上司が感情的で話が通じない
  • 体調を崩しており直接話すのがつらい
  • 退職届を受け取ってもらえない

向いていない人

  • 話し合いで解決できそうな関係
  • 自力で手続きが可能な職場環境

H3:退職代行の手順

  1. LINEやメールで相談
  2. 見積・ヒアリング(最短当日対応)
  3. 代行業者が会社へ連絡
  4. 有給・退職日を調整
  5. 書類受取 → 退職完了

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H2-5:まとめ|無理せず辞めてもいい。今すぐ行動しよう

「飲食業に向いていない」「辞めたい」――
その言葉を検索するまでに、きっとたくさんの我慢や葛藤があったと思います。

けれど、向いていないと感じるのは“弱さ”ではなく、“自分を大切にできる感覚”です。
自分の心が限界を教えてくれているのだとしたら、それは次の一歩を踏み出すサイン。

退職は逃げではなく、人生を自分の手に取り戻す選択です。
今の職場を離れることで、ようやく見える景色があります。

焦らなくて大丈夫。
少しずつ準備して、あなたのペースで動けばいいんです。

どうしても一人では難しいときは、退職代行というサポートを使っても構いません。
あなたが笑顔で新しい日々を迎えられるように、最初の一歩を踏み出しましょう。